Afbeelding van WhatsApp op 2023-10-14 om 13.56.03_b64d2b32

Afbeelding van WhatsApp op 2023-10-14 om 13.56.03_bec6dcb8

Hallo ik ben Ruud vanaf mijn 13 jaar ben ik bezig in het slagers vak,

opleiding gedaan als scheepskok en daarna als slager, ben in bezit geweest van 2 keurslagerijen en werk nu als ZZP ambachtelijke slager.

Mijn liefde voor het slagers vak is eerlijk vlees en ambachtelijk bereid, een ambachtelijke slager let ook meer op het bewerken van het vlees.

In het vlees van de ambachtelijke slager zit geen toevoeging, en komt bij landelijke en streek veehouderijen vandaan o.a de beemster en het zuiderzee varken.

De kippen zijn eerlijke vrijloop scharrelkippen.